Descripción
El ajo negro es ajo que ha sido fermentado a través de un proceso de envejecimiento controlado y prolongado, que dura alrededor de un mes. Durante este proceso, el ajo se vuelve negro y desarrolla un sabor y aroma únicos, con una textura suave y pegajosa. El ajo negro se ha utilizado en la medicina tradicional durante siglos por sus posibles beneficios para la salud, como su capacidad para reducir la presión arterial y mejorar la función inmunológica. También se ha utilizado como un ingrediente culinario en platos asiáticos y otros platos gourmet debido a su sabor y textura distintivos. El ajo negro en polvo es una forma conveniente de agregar su sabor y posibles beneficios para la salud a tus comidas.
